Китайская кухня. 5 причин никогда не приезжать в эту страну

Если ты долгое время находишься в Китае, то эта статья уж точно не для тебя. Ты крепкий орешек, ты познал дзэн, всплакни и листай дальше, хорошего тебе дня.

Если же ты только встал на путь познания и рассматриваешь эту страну как вариант для работы, жизни или долгосрочного пребывания, то здесь, пожалуй, собрана адская смесь из того, что тебе нужно знать. Так называемый интенсив для новичков, ликбез, который тебе вряд ли проведут агентства, выдающие гранты, информационные паблики о Китае и компании по типу «Юрок-шоубиз-продакшн» предлагающие easy job для блондинок.

Читай и не говори, что тебя не предупреждали.

1. ЛИЧНОЕ ПРОСТРАНСТВО

Забудь об этой блажи внешней цивилизации. Понятия личного пространства и приватности в Поднебесной не существует как такового вообще. И речь идет не только об общественном транспорте и публичных местах. Нарушить твое личное пространство может любой человек в абсолютно любое время. Никого не смущает ни то, что в кинотеатре, в парке, в кафе помимо места рядом с тобой еще полно других свободных мест, ни то, что ты находишься в кабинете у врача, например. Ты не сможешь спокойно поплавать даже в бассейне дорогого отеля (вокруг тебя, облачившись в профессиональное снаряжение, уже будет профессионально плавать профессиональный пловец, рассекая волны аки крейсер в северном море). Добавим сюда подталкивание и дыхание в затылок (в прямом смысле) во всех возможных очередях. На все твои возмущения оппонент, скорее всего будет недоуменно улыбаться и пожимать плечами. Мол, в чем, собственно, проблема?



2. ШУМ

Ты не застрахован от него нигде. На улице тебе могут внезапно посигналить из-за угла, да так, что ты еще долго будешь заикаться и оглядываться по сторонам. Китайские бабули зовут своих внуков исключительно резкими гортанными голосами (эту же опцию используют и китайские мамаши). Даже в интенсивной терапии больницы, где пациенты находятся на шаг от смерти и для которых покой — залог восстановления, будут громко хлопать дверями, греметь ведрами, переругиваться во весь голос через коридор.Самое интересное то, что китайцев это мало беспокоит. Но ты будешь медленно сходить с ума.



3. ГЛУБОКАЯ КУЛЬТУРА

Многие «понаехавшие» испытывают кризис уже к концу первого месяца пребывания в Поднебесной. Они потерянно спрашивают сами себя: в чем же, мать её, заключается культура этой страны, воспетая в мифах, легендах и американском кинематографе? Где мудрецы, загадочные девы, воины и драконы наконец? Довольно часто подобные размышления прерывает чей-то смачный плевок прямо из глубин загадочной китайской души или кучка, не со зла сделанная прямо в метро. Наш лаовай пока не знает, что это боевое крещение проходят все. Он еще не достаточно натренирован, чтобы во время убрать ногу и, оставляя за собой след в прямом смысле этого слова или наблюдая низвержение желтой субстанции со штанины на асфальт и вспоминая 2 предыдущих пункта, он решает, что пожалуй этот факт поставит точку в его «китайской» жизни.

Многие ломаются именно на этапе осмысления культурных вопросов. Умные «понаехавшие» решают бежать из этой страны без оглядки. А мудрые «понаехавшие» неожиданно открывают для себя одну простую истину: именно в этом и заключается китайская культура! Зачем держать в себе гадость? Нужно сразу же выкашлять, выплюнуть. Зачем терпеть нужду три часа (особенно ребенку), когда план озеленения мегаполиса предполагает массу удобных укромных мест.

А самые мудрые «понаехавшие» проникаются китайской культурой настолько, что в прямом смысле переносят ее в свою жизнь.
(Я уже вижу как некоторые читающие эти строки подсчитывают в уме свой лэвэл ассимиляции).



4. КАНОНЫ КРАСОТЫ

Красота по-китайски — это отдельная и обширная тема, чтобы уместить ее в маленький пункт. И у меня есть об этом отдельный блог. Но все же следуя данному в сердцах обещанию предупредить желающих «понаехать», я кратко затрону основные аспекты.
И пожалуй первое, с чем придется столкнуться при коммуникативном общении — это рот.

Рот — зловонное место. Это почти такая же истина, как *опа — зловонное место.

Она воспринимается как аксиома, поэтому что бы ни происходило и как бы ты эту проблему не исправлял — все рано или поздно возвращается к исходной точке. У практичных людей может возникнуть вопрос: зачем тратить время и финансовые ресурсы на то, что по природе своей призвано быть иным? Гораздо проще прикрывать рот ладошкой при разговоре. Совсем новеньким «понаехавшим» может показаться, что цвет зубов напрямую зависит от статуса, финансового благополучия и общего развития оппонента (не все могут в полной мере оценить преимущества современных технологий — скайлера для ультразвуковой (Господи прости) чистки зубов). Но этот миф терпит крушение сразу после личного знакомства с владельцем лаборатории по производству жидкости для отбеливания зубов.

«Что естественно, то не безобразно» — это вообще кит, на котором зиждется понимание красоты. Тут вам и волосы из родимых пятен, и подмышки и естественный аромат. Понаехавшие лет 7-8 назад не без содрогания вспомнят отсутствие антиперспирантов в продаже.



5. МЕНТАЛИТЕТ

Это пожалуй, не столько отдельный пункт, сколько итог всех вышеперечисленных. Но тем не менее он должен быть учтен, прежде чем жестокая реальность разобьёт твои представления в пух и прах.

Отдельное место в китайском менталитете занимают понты.

Если тебе еще не пришлось наблюдать разборки влиятельных китайцев, то знай — почти все они проходят по принципу «Понты — наше все». В драке китайцы руками не машут. Они берут айфоны и выясняют чьи друзья влиятельнее. Просто стоят и угрожают друг другу влиятельными друзьями. Понты при разборках можно буквально под копирку перенести практически в любую сферу жизни китайцев — бизнес, ситуация на дороге, судебное разбирательство…

Второй пункт, который привлекает внимание в китайском менталитете, это повернутость на деньгах. Это своего рода философия. Ни дружба, ни духовные ценности, ни какие бы то ни было высокие материи не заменят деньги в ряду приоритетов.

Большинство пожеланий на торжествах будут о богатстве, большинству подарков китайцы предпочитают деньги — если хотят кого-то поздравить, то дарят «красный конверт», в котором лежат деньги. В отличии от европейцев, которые имея миллионы будут ездить на велике и носить «но нэйм», китаец обязательно покажет свой статус наличием брендовой (как правило вообще не сочетающейся между собой) одежды, последней модели машины, телефона и т.д. Тема денег, как говориться, проходит у китайцев через всю жизнь и не останавливается даже с кончиной. Деньги остаются важной частью загробной жизни: в дни памяти усопших у китайцев принято сжигать ритуальные «бумажные деньги». Таким образом они в прямом смысле пополняют счет усопшим: чем больше сожжено – тем больше прибыло умершему «на том свете».



О достоинствах пребывания в Поднебесной можно говорить очень долго. Но лучше, как говорится, один раз увидеть.

В качестве послесловия хотелось бы медленно с расстановкой прочитать голосом диктора советских теленовостей: «С каждым днем Китай привлекает к себе все больше внимания: богатейшие культура и история, мощнейшая экономика, сложнейший язык и самое многочисленное население в мире – все говорит о том, что игнорировать эту страну просто нельзя».

И добавить постскриптума добавить фразу из кулинарного шоу: «Всякая еда кажется вкусной, пока ты не заглянул на кухню и не увидел как она готовится».
avatar
Резковато. Впрочем как всегда ))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.